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자립생활센터
2016 자립생활기술훈련 쿠킹교실 |
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| 일시: 2016년 5월 26일~8월 18일(매주 목), 총 12회기 장소: 나래요리학원 내용: 실로암자립생활센터에서는 '밥반찬을 부탁해'라는 제목으로 시각장애인을 위한 쿠킹교실을 5월 26일부터 8월 18일(매주 목요일)까지 총 12회기로 진행하였습니다. 쿠킹교실은 전문 요리강사의 지도아래 음식 썰기, 다듬기 및 불을 이용한 음식조리를 직접 진행하여 닭볶음탕, 돼지고기찹쌀구이, 골뱅이소면무침, 오징어볶음 등 매주 새로운 요리를 하나씩 배워나갔습니다. 마지막 12회기에는 지금까지 갈고 닦은 요리실력을 뽐내며, 지인들을 초대해 직접 만든 요리를 함께 나누는 시간도 가졌습니다. 그 동안 조리도구와 불을 사용하여 음식을 만들기가 서툴고 두려워 요리를 꺼려했던 시각장애인 분들이 요리와 친해지는 계기가 되는 소중한 시간이었습니다.  | |||