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[평생교육팀] 2024년 원데이클래스 5차 - 이지쿡레시피 2
2024-11-26 11:42 최은주 74
일시: 2024년 11월 23일(토) 10:00 ~ 15:00 장소: 실로암시각장애인복지관 202호 창의 안녕하세요. 실로암시각장애인복지관 평생교육팀에서는 2024년 마지막 원데이클래스로 요리교실(이지쿡레시피 2)을 운영하였는데요, 신청자가 많았던 1차 이지쿡레시피 클래스의 아쉬움을 덜어드리고자 두 번째 클래스를 기획하게 되었습니다. 10시부터 오후 3시까지 진행하였으며 총 5명의 교육생분들이 참여해 주셨고, 오전과 오후 수업으로 나누어 두 가지 메뉴, 건강을 챙길 수 있는 햄야채 샌드위치와 전통 수제 한과 다식을 만들어 보았습니다. 샌드위치 수업에는 빵과 바게트 썰기, 야채 썰기 실습을 해보았으며, 다식 수업에는 꿀과 여러 가지 천연가루(송홧가루, 들깨가루, 쑥가루 등)를 섞어 반죽을 해보고 틀에 넣어 문양을 찍어보는 실습을 해보았습니다. 다식의 경우 반죽하는 과정이 오래 걸려 어렵기도 했지만 그래도 포기하지 않고 끝까지 메뉴를 완성하시면서 즐겁게 참여해 주셨습니다. 참여 소감으로는 할 줄 아는 요리가 라면밖에 없었는데 샌드위치를 만들어 보아서 좋았고 실제로도 또 해보고 싶을 정도로 맛있었다, 다식은 들어본 적도 먹어본 적도 없었는데 이렇게 직접 만들어 먹어보니 좋은 경험이었다, 응용해서 만들어 볼 수 있는 기본 레시피를 배울 수 있어서 좋았다 등의 말씀을 남겨주셨습니다. 짧은 시간이었지만 교육생분들의 일상에 즐거움이 되었길 바랍니다.^^

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